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Affute et aiguise les couteaux et autres lames. A ne pas confondre avec l'émouleur, artisan qui façonne les lames et autres pointes métalliques. L'émouleur fait, le rémouleur refait.
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Fernandel, ici avec Orane Demazis , interprète le rémouleur itinérant dans le film Regain de Marcel Pagnol (1937)
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humour : le rémouleur vu par le dessinateur Lucques
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