Court Pendu Plat

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Court Pendu Plat

La variedad 'Court Pendu Plat' vista de secciones cruzadas.
Parentesco híbrido Desconocido
Nombre comercial 'Court Pendu Plat'
Origen Bandera de Francia Francia, 1613.
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Court Pendu Plat es una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).[1]​[2]​[3]​ 'Court Pendu Plat' es un cultivar francés extremadamente antiguo de manzana domesticada que se registró por primera vez en 1613. El cultivar definitivamente data de antes del siglo XVII y probablemente fue cultivado por los romanos. Es conocido por su intenso sabor que se suaviza con el almacenamiento.[4]​

Sinónimos[editar]

El nombre de la manzana se deriva del cuerpo pendu en francés, que se refiere al tallo corto de la fruta. Esto también coincide con su nombre alemán "Kurzstiel" o cómo se llama en Deutsche Pomologie "Koeniglicher Kurzstiel", que significa el tallo corto real.[4]​

El nombre 'Court Pendu Plat' traducido literalmente significa "corto suspendido, plano", que describe con precisión la manzana, ya que cuelga firmemente contra la rama y es muy rechoncha. El nombre alternativo "Wise Apple" ("Manzana sabia"), se refiere a su floración tardía que "sabiamente" evita las heladas de fines de la primavera.[5]​

Historia[editar]

Ilustración de la variedad de manzana 'Court Pendu Plat'.

'Court Pendu Plat' si bien se cree que esta manzana existió durante los días del Imperio Romano, se documentó a principios de 1400 en la región de Normandía (Francia), donde se cultivó ampliamente durante el siglo XVII, en parte porque se dice que tiene propiedades medicinales. 'Court Pendu Plat' es posiblemente un precursor de la variedad 'Cox's Orange Pippin'.[6]​[5]​

Descrita como una de las mejores manzanas de postre e incluida en una lista de las 10 manzanas de postre favoritas en la Inglaterra Victoriana.[5]​[7]​

Características[editar]

'Court Pendu Plat' es una variedad de manzana que presenta un fruto de talla mediana; forma rechoncha, casi aplanada: color de fondo verde claro enrojecido con rojo y naranja, sobre color de rayas cortas e interrumpidas, con manchas de color rojizo leonado; cáliz es de tamaño mediano, abierto y colocado en una cuenca poco profunda; pedúnculo es muy corto, algo robusto y colocado en una cavidad profunda.[5]​[8]​

La carne amarillenta está a mitad entre crujiente y suave; escasa de jugosidad; sabor es dulce, intensamente afrutado, y se vuelve más dulce a medida que madura durante el almacenamiento, tiene un marcado sabor anisado; con un contenido moderadamente alto en vitamina C (7,70 mg / 100 g).[5]​[8]​

Se usa como manzana de mesa en fresco. Una vez recogida la cosecha se mantiene hasta cinco meses.[5]​[8]​

Su zonas de cultivo se encuentra entre USDA Hardiness Zones mínimo 4- máximo 9.[5]​

Progenie[editar]

'Court Pendu Plat' es el Parental-Madre de la variedades cultivares de manzana:

'Court Pendu Plat' es el Parental-Padre de la variedades cultivares de manzana:

[9]​

Ploidismo[editar]

Diploide auto fértil pero produce mejor en la proximidad de una fuente adecuada de polen. Grupo de polinización G día 26.[5]​

Susceptibilidades[editar]

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae Archivado el 4 de marzo de 2016 en Wayback Machine.
  2. ↑ Founding Clones, Inbreeding, Coancestry, and Status Number of Modern Apple Cultivars - Dominique A.M. Noiton, Peter A. Alspach - 1996. Archivado desde el original el 9 de junio de 2014. Consultado el 23 de marzo de 2020. 
  3. ↑ Hampson, Cheryl R.; Kemp, Henk (2003). Apples. Botany, Production and Uses, ed. Characteristics of Important Commercial Apple Cultivars. CABI Publishing. pp. 62. ISBN 0-85199-592-6. 
  4. ↑ a b medievalcookery.com la manzana 'Court Pendu Plat'.. Consultado el 6 de mayo de 2020. 
  5. ↑ a b c d e f g h La manzana 'Court Pendu Plat' en el "Pomiferous.com/applebyname/court-pendu-plat". Consultado el 6 de mayo de 2020. 
  6. ↑ Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1. 
  7. ↑ Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 6 de mayo de 2020. 
  8. ↑ a b c La manzana 'Court Pendu Plat' en el "orangepippin.com". Consultado el 6 de mayo de 2020. 
  9. ↑ La manzana 'Court Pendu Plat' en el "nationalfruitcollection". Consultado el 17 de enero de 2021. 

Bibliografía[editar]

  • Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
  • Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.
  • Theodor Engelbrecht: Deutschlands Apfelsorten: illustrirte systematische Darstellung der im Gebiete des Deutschen Pomologen gebaute Apfelsorten, Braunschweig, Vieweg, 1889, beschrieben unter Nr. 427, S. 475
  • Dapena, E., Blázquez, M.D. 2009. Descripción de las variedades de manzana de la D.O.P Sidra de Asturias. SERIDA. 69 pp. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/4071.pdf].
  • Dapena, E., Blázquez, M.D., Fernández, M. 2006. Recursos fitogenéticos del Banco de Germoplasma de Manzano del SERIDA. Tecnología Agroalimentaria 3: 34-39. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/1524.pdf].
  • Royo Díaz, J. Bernardo; González Latorre, Joaquín; Laquidáin Imirizaldu, Mª Jesús; Miranda Jiménez, Carlos; Gonzaga, L.; García, Santesteban (2009). El manzano autóctono de Navarra (640 p. 17 x 24 cm., trad.) (2.ª edición). Pamplona: Universidad Pública de Navarra. ISBN 978-84-9769-233-5. 
  • Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012].
  • Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.[1]​
  • Willi Votteler: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1993, ISBN 3-87596-086-6
  • André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
  • Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.
  • Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. ISBN 3-8263-2533-8.
  • Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.

Enlaces externos[editar]

  1. ↑ lire sur pomologie.com.
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