Hij werkte er al zestien jaar, eerst als zaterdagkracht en vakantiehulp. Zij nam met 22 jaar horeca-ervaring ontslag bij Grandcafé de Hoek in Baflo. Bryan en Annelies Visscher namen per 1 januari autowasstraat Batterman in Winsum over.
Wasstraat Winsum is de nieuwe naam. ´Een mooie uitdaging´ noemt het relaxte koppel hun avontuur op bedrijventerrein Het Aanleg. Hun motto: alleen kalmte kan je redden.
Bryan (32) weet nog als de dag van gisteren hoe hij als scholier van 16 bij Henk Batterman terechtkwam.
´Vakkenvuller worden in een supermarkt leek me niks. Ik fietste naar Formido en keek opzij naar de wasstraat. Ben naar binnen gelopen en zei tegen Henk dat ik wel bij hem wilde werken op zaterdagen en in vakanties. De volgende dag mocht ik al langskomen om te kijken of het inderdaad wat voor mij was. Dat was het. Na mijn schooltijd kreeg ik een vast dienstverband.´
Voor Bryan is het business as usual. Voor Annelies (37) is het een behoorlijke omslag. ´Dit is ook superleuk. Bryan heeft van zijn hobby zijn werk gemaakt, hij is een autogek. Dat geldt misschien in iets mindere mate voor mij, maar doordat we een lunchroom willen beginnen maak ik uiteindelijk ook van mijn hobby mijn werk.´
De lunchroom komt in het achterste gedeelte van de autoshop. De inrichting ervan doen ze zelf in de rustige uurtjes. ´We houden januari 2025 aan als openingsmaand, als het meezit wordt het wellicht eerder. We merken dat er een groeiende behoefte is aan een voorziening op Het Aanleg waar je wat kunt eten en drinken. De horecavergunning zit al op het pand, dat had Henk direct al bij de realisering van het bedrijf in 2002 geregeld.´
Annelies is verantwoordelijk voor de administratie, de autoshop en straks dus de lunchroom. Ze springt op drukke momenten bij in de wasstraat, waar Bryan vrijwel de gehele dag te vinden is. Als sopper of sopingenieur, zoals hij zichzelf soms gekscherend noemt. Met twee zaterdaghulpen kunnen ze het werk aan.
Het poetsen en polijsten van auto´s is een andere poot van het bedrijf. ´Het gekke is dat ik over het algemeen snel mijn geduld verlies. Voor poetsen neem ik alle tijd. Daar word ik rustig van. Uiteindelijk zie je het resultaat, dat is altijd geweldig.´
Bryan pakt zijn smartphone erbij om foto´s te laten zien. ´Deze Porsche 911GT hebben we gepolijst. Hij staat in de showroom, die Henk verhuurt aan Gerke Vos.´
Ze hebben een drukke zaterdag achter de rug. Het kan verkeren. Hun eerste twee weken waren slecht door de sneeuw, daarna werd het beredruk. ´Over het algemeen is het het drukst in de periode voor kerst en in de zomer. Maar het is moeilijk te voorspellen wanneer het druk wordt. Soms staat er zomaar een rij.´
Bryan zegt er alle dagen lol in te hebben. ´Vooral het contact met de mensen spreekt me aan. Velen ken je al lang en met hen maak je al snel grappen en grollen. Soms tref je een ongeduldige automobilist.´
In de wasstraat wil het weleens misgaan, maar schade komt nauwelijks voor. ´Je moet de auto in de vrij zetten, niet sturen, niet remmen. Het verhaal staat duidelijk op het bord bij de entree. Sommige mensen doen juist het tegenovergestelde.´
Dat Henk en Hennie Batterman het stokje uiteindelijk aan Bryan en Annelies zouden overdragen was allang bekend. ´Twaalf jaar geleden vroeg hij al of ik het bedrijf op termijn wilde overnemen. We hebben ernaartoe toegewerkt. Ik ben blij dat Annelies ook iets met auto´s heeft, anders is het lastig werken in een autoshop. We vinden het leuk om samen te werken, de laatste jaren zagen we elkaar weinig. Als ik thuis kwam, was zij meestal aan het werk. Horeca hè.´
´Het bevalt ons goed. Het grote verschil is dat we nu voor onszelf werken. De loop was er al, de klantenkring ook. Wij zien het helemaal zitten. Anders zou Annelies niet zomaar haar baan hebben opgezegd.´