La flore de saison au jardin .

Camelia, tardif, bicolore .

Smyrnium olusatrum L , Maceron , grande ache , persil de Macédoine

Cette plante était autrefois un légume très apprécié, dont la culture s'est perdue.Tout se mange . On utilisait ses racines charnues crues ou cuites, ainsi que les jeunes pousses, les pétioles et les feuilles, comme le céleri et les jeunes inflorescences. Sa saveur aromatique sucrée est très agréable, encore plus après la cuisson. Les jeunes tiges tendres et juteuses, peuvent être coupées en rondelles et additionnées aux salades ou confites dans du sucre comme l'angélique. Je n'ai jamais goûté . 

Et LA tulipe du jardin , la seule , l'unique , la vaillante toujours là depuis des années !

Promesses de cerises

Cerise violette