"Eet meer grote hagedissen"

Een opmerkelijke tip van de regering van het Midden-Amerikaanse land Nicaragua: eet meer leguanen.

Droogte

Nicaragua heeft last van extreme droogte. Daardoor is er binnenkort waarschijnlijk te weinig voedsel. Veel vee is omgekomen en de oogsten van bonen en mais dreigen te mislukken. Het eten van de grote hagedissen zou een oplossing kunnen zijn. Het vlees van de hagedissen is voedzaam en smaakt volgens kenners naar kip.

Bedreigd

In Nicaragua is het eten van leguanen niet ongewoon, maar het is een deel van het jaar wel verboden om op ze te jagen. De regering wil daarom dat mensen de dieren gaan fokken.