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Ribes uva-crispa

Stachelbeere

Merkmale

  • Beeren mit süßem Geschmack
  • Nahrungsquelle für Bienen, Hummeln und andere Insekten


Beschreibung

Wenn ab April die Stachelbeere anfängt zu blühen und die weißen Blüten Bienen und andere Insekten anlocken, kann man sich schon auf die grüngelben Früchte freuen. Von Juli an ist es dann so weit und es kann geerntet werden. Der süße Geschmak der Früchte ist einfach unverwechselbar.
Für eine gute Ernte sollte der Standort der Stachelbeere eine sonnige bis halbschattige Lage mit durchlässigem, lockerem und nährstoffreichem Gartenboden sein. Unter optimalen Bedingungen wächst Ribes uva-crispa aufrecht und erreicht Größen von bis zu 1,5 m, sowie Breiten von etwa 1,5 m.
Die Früchte eignen sich gut um daraus köstliche Marmeladen oder Gelee zu kochen.


Blütezeit
Blütezeit
April - Mai
Breite
Breite
1 - 1,5 m
Frosthart
Frosthart
Frosthart
Höhe
Höhe
1 - 1,5 m
Standort
Standort
Halbschattig
Standort
Standort
Sonnig

Wuchs

Mit ihren 1 m bis 1,5 m Größe und dem aufrechten Wuchs wird die Stachelbeere als Kleinstrauch eingeordnet. In der Breite wird die Stachelbeere etwa 1 m bis 1,5 m breit.

Blätter

Ribes uva-crispa ist sommergrün.
Ihre Farbe ist ein Mittelgrün.

Blüte

Von April bis Mai trägt die Stachelbeere ihre Blüten. Diese sind wunderschön weiß gefärbt.

Frucht

Ab Juli können bei der Stachelbeere die Beeren geerntet werden. Sie sind grüngelb gefärbt. Der Geschmack dieser Früchte ist süß.

Zweige

Die Zweige dieser Pflanze sind bestachelt.

Standort

Der optimale Platz für die Stachelbeere sollte sonnig bis halbschattig sein.

Boden

Diese Pflanze sollte in einen durchlässigen, lockeren und nährstoffreichen Boden gepflanzt werden.

Wasserbedarf

Der Wasserbedarf ist normal.

Frosthärte

Die Stachelbeere gilt als frosthart.

Verwendung

Dieses Obst wird gerne im Bauerngarten verwendet, aber auch als Bienenweide, zum Frischverzehr, für Marmeladen & Gelee oder für Süßspeisen.

Pflege-Tipp

Gut zu wissen:
- Verwenden Sie im Frühling Langzeitdünger. Dieser gibt die Nährstoffe langsam und kontinuierlich ab, so dass die Pflanze über einen längeren Zeitraum gleichmäßig versorgt ist.
- Im Winter kräftig zurückschneiden, damit die Pflanze buschig wächst und in der kommenden Saison noch mehr Blüten bildet.

Aussäen und Einpflanzen

Wenn der Boden nicht gefroren ist, oder heiße Sommertemperaturen herrschen, können Containerpflanzen das ganze Jahr über gepflanzt werden.

Synonyme

In der Botanik wird Ribes uva-crispa manchmal auch als Ribes uva-crispa var. sativum oder Ribes grossularia bezeichnet.

Was noch zu tun ist:

- Gießen: Im Zeitraum von April bis Oktober

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