Aardbei-bavarois (zonder suiker)
Een zomers toetje zonder suiker! Deze aardbei-bavarois is gemaakt met gelatine, slagroom, citroensap en eiwit. Heerlijk fris en luchtig na een zomerse maaltijd.
15 min bereiden
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 100 ml Water
- 250 g Plantaardige variatie op kookroom light
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Aardbei-bavarois (zonder suiker) op tafel.
- Week de blaadjes gelatine in koud water.
- Breng het water aan de kook en voeg de gelatine toe.
- Voeg de aardbeien, het citroensap en de 3 g gemalen blaadjes toe. Laat wat afkoelen.
- Klop de eiwitten en de slagroom stijf en meng met het gelatinemengsel.
- Giet het mengsel in puddingvormen en laat opstijven in de koelkast.
