Si toutes les sauges de notre sélection se couvrent de fleurs bleues, toutes n’offrent pas les mêmes garanties de résistance au froid. Selon le climat et l’exposition de votre jardin, choisissez des variétés de sauges rustiques, à cultiver en pleine terre, ou des variétés gélives, que vous réserverez à de jolis pots.
À la recherche d’une sauge bleue vivace herbacée ?
Salvia azurea, la sauge bleue
Cette vivace au feuillage vert tendre, semi-persistant offre un port buissonnant. Ses feuilles sont fines, lancéolées et aromatiques. Les fleurs mellifères sont teintées d’un délicat bleu ciel et regroupées en épis à l’extrémité de longues tiges.L’espèce possède une variété ‘Grandiflora’ dont les fleurs sont plus grandes.
- Période de floraison : été, automne
- Sol : modérément fertile, léger, frais et bien drainé
- Exposition : soleil à ombre partielle
- Rusticité : -10 à -15 °C
Salvia farinacea, la sauge farineuse
La sauge farineuse est une espèce un peu à part dans notre sélection. En effet, si elle est vivace dans son pays d’origine (le Mexique), elle est plus souvent cultivée en annuelle sous nos latitudes. Néanmoins, dans le sud de la France, il est possible de la cultiver comme une plante vivace.
Salvia farinacea présente un port érigé et un feuillage caduc vert argenté et lancéolé. Ses petites fleurs mellifères sont regroupées en épis dressés et leur teinte varie selon les cultivars :
- ‘Blue Bedder’ (bleu violacé)
- ‘Cathedral Sky Blue’ (bleu-lavande)
- ‘Fairy Queen’ (bleu-violet marginé de blanc)
- ‘Farina Arctic Blue’ (bleu et blanc)
- ‘Strata’ (bleu argenté)
- Période de floraison : été, automne
- Sol : léger, modérément fertile, humide, mais bien drainé
- Exposition : plus florifère au soleil, mais supporte la mi-ombre
- Rusticité : 1 °C à -5 °C
Salvia jurisicii, la sauge à plume
La sauge à plume est une vivace au port en touffe étalée n’excédant pas 30 cm. Elle se distingue des autres sauges par son feuillage gris argenté finement découpé. Ses petites fleurs bleu-violet regroupées en épis ont la particularité d’être poilues.
- Période de floraison : début d’été
- Sol : léger, frais, bien drainé
- Exposition : soleil
- Rusticité : -15 à -20 °C
Salvia nemerosa , la sauge des bois ou sauge des forêts
Salvia nemorosa est une vivace caduque formant une touffe pouvant atteindre 1 m. Ses feuilles oblongues ou cordiformes sont légèrement rugueuses. Quant aux fleurs, elles sont regroupées en épis dressés. Si les couleurs disponibles sont nombreuses, il existe plusieurs variétés aux tons bleus comme ‘Lubecca’, ‘Mainacht’, ‘Crystal Blue’, ‘Blaukönigin’…
- Période de floraison : été, automne (peut légèrement varier selon le cultivar)
- Sol : riche en humus, léger, humide et bien drainé
- Exposition : meilleure floraison au soleil, mais tolère l’ombre partielle
- Rusticité : -20 °C
Salvia patens, la sauge bleue du Mexique
Salvia patens est une grande sauge bleue vivace atteignant jusqu’à 1 m. Ses feuilles ovales peuvent mesurer 20 cm et ses fleurs bleues bilabiées de 5 cm sont regroupées en grandes panicules. Cette espèce est également mellifère.
- Période de floraison : été, automne
- Sol : léger, fertile, humide et bien drainé
- Exposition : ensoleillée, mais peut s’adapter à l’ombre partielle
- Rusticité : 1 °C à -5 °C
Salvia pratensis var. haematodes, la sauge des prés
La sauge des prés est une plante vivace herbacée poussant en touffe. Celle-ci peut atteindre 90 cm et son feuillage forme une rosette basale aux grandes feuilles ovales vert foncé. De longues tiges portent les nombreuses petites fleurs à deux lèvres de couleur bleu lavande pâle et mellifères.
- Période de floraison : été
- Sol : léger, riche en humus et bien drainé
- Exposition : tolère la mi-ombre, mais floraison plus abondante au soleil
- Rusticité : -20 °C
Ou plutôt en quête d’une sauge bleue vivace arbustive ?
Salvia uliginosa, la sauge des marais
Salvia uliginosa est une vivace herbacée pouvant atteindre 2 m. Ses feuilles lancéolées sont légèrement collantes et ses longues tiges ramifiées portent des épis de fleurs bleu clair. Ces dernières sont bilabiées et mesurent 2 cm de long. Floraison mellifère, idéale pour les insectes pollinisateurs.
- Période de floraison : fin d’été, automne
- Sol : léger, fertile, humide et bien drainé
- Exposition : ensoleillée
- Rusticité : -5 à -10 °C
Salvia officinalis, la sauge officinale
La sauge officinale forme un sous-arbrisseau au port buissonnant et étalé pouvant atteindre 75 cm de hauteur. Ses feuilles persistantes et gris-vert sont très aromatiques. Les fleurs bilabiées au coloris bleu violacé sont regroupées en épis, à l’extrémité de leur hampe florale.
- Période de floraison : début d’été
- Sol : léger, humide, mais bien drainé (craint les terres trop humides en hiver)
- Exposition : soleil
- Rusticité : -10 à -15 °C
Salvia chamaedryoides
Sauge bleue vivace et mellifère, cette espèce ligneuse présente une faible croissance et dépasse rarement les 30 cm. Ses fleurs arborent un joli bleu profond et sont dotées de deux lèvres, celle du bas étant plus large. Quant au feuillage, il se distingue par son coloris gris-vert.
- Période de floraison : fin d’été
- Sol : léger et bien drainé
- Exposition : soleil
- Rusticité : -5 à -10 °C