pains aux olives, cuisine algerienne - Amour de cuisine

• 450 gr farine

• 150 gr de semoule

• 1 c a café de sel

• 1 c a soupe de levure boulanger

• 2 c a soupe de lait en poudre

• 1 c a soupe de sucre

• 4 c a soupe d’huile de table ou l’huile d’olive extra vierge

• une belle poignée d’olives vertes dénoyautées

• eau tiede (entre 280 et 300 ml tout depend des ingredients secs.)

• 1 c a soupe de grains de nigelle

• 1 jaune d’oeuf pour la décoration

• 1 c a soupe de lait pour la décoration