Of je nu een vaatwasser hebt of niet, je ontkomt er (soms) niet aan: afwassen met de hand. Heb je naderhand wel eens het idee gehad dat je na het afwassen alles net zo goed nog een keer kon doen, omdat het niet schoon leek? Waarschijnlijk wordt er dan dus verkeerd afgewassen. Want er blijken nog best wat 'regels' bij te komen kijken. Zo moet het dus écht!
Vettig
'Verkeerd afwassen' klinkt misschien heel gek. Je maakt gewoon een sopje en boent de vieze vaat schoon. Wat kan er misgaan? Toch gebeurt het nog erg vaak dat de vaat achteraf nog vettig is en dat er nog vlekken op zitten. Dat komt omdat het water waarmee is afgewassen ook vettig is geworden, onder andere door etensresten.
Voorspoelen
Wanneer je gaat afwassen is het uiteraard belangrijk om eerst alle vaat van etensresten en drinkresten te ontdoen. Gooi dus overgebleven eten weg en giet drinken door de gootsteen.
Daarna is het tijd om voor te spoelen. Eerder kon je lezen waarom je met een vaatwasser juist beter niét je vaat kan voorspoelen, maar bij afwassen met de hand geldt een ander verhaal. Om te voorkomen dat je afwaswater heel snel vies wordt, kun je dus het beste de vaat voorspoelen. Want telkens het water verversen is niet heel duurzaam.
Je kunt met voorspoelen de kraan zachtjes laten lopen en even met de afwasborstel over het servies gaan. Je kunt ook een bak vullen met een laagje water en daar je vaat in voorspoelen. Welke keuze duurzamer is, hangt af van de hoeveelheid afwas die je hebt.
Het echte werk
Je kunt nu echt bijna beginnen met de afwas. Maar eerst een kleine tip: misschien is het een goed idee om even een muziekje op te zetten. Dat maakt het doen van de afwas leuker én de tijd lijkt sneller te gaan!
Zorg ervoor dat de wasbak of het teiltje schoon is voor je begint met de vaat. Maak vervolgens een zo heet mogelijk sopje. Je moet er uiteraard nog wel met je handen in kunnen. Gebruik niet meer dan een paar druppels afwasmiddel. Er hoeft zeker geen berg sop op het water te liggen. Dat heeft geen meerwaarde.
De juiste volgorde
Het is voor sommigen misschien gek om te horen, maar er zit zeker een juiste volgorde in het afwassen. Deze volgorde is belangrijk om je water zo schoon mogelijk te houden. Het gaat als volgt:
Je start met de glazen. Schoon afwaswater zorgt voor de minste strepen. Daarnaast zijn glazen het minst vet en houd je het afwaswater dus schoon voor de volgende in de rij.
Over de volgende gesproken: bestek. Bestek gaat je mond in en moet dus goed schoon gemaakt worden. Daarvoor kun je het beste zo schoon mogelijk afwaswater gebruiken. Je kunt bestek ook als allereerst afwassen, maar dan loop je sneller kans dat je afwaswater vettig wordt.
Vervolgens was je kopjes, bakjes en borden af. Deze bevatten veel viezigheid en horen dus een beetje aan het eind van het lijstje.
Als laatst was je pannen af. Deze zijn meestal het viest. Hiervan zal je water ook verkleuren. Gelukkig zijn ze dus als allerlaatst aan de beurt.
Water verversen
Als het goed is heb je de vaat van tevoren afgespoeld. Nu kan het natuurlijk nog steeds zo zijn dat het water halverwege het afwassen toch wel erg vies is. Twijfel dan niet om het water een keer te verversen. Maak gewoon een nieuw sopje en start met de vaat in het rijtje waar je gebleven was.
Uitzonderingen
Zoals je kon lezen, staan glazen als eerst in de rij. Dit geldt niet voor bierglazen. Door het afwasmiddel kunnen ze namelijk beschadigen en slaat bier sneller dood wanneer je het serveert in het glas. Bierglazen kun je dus beter als laatst onder de hete kraan afwassen zonder afwasmiddel.
Daarnaast heb je ook wel eens een pan die veel te groot is om hem in de wasbak of in een teiltje af te wassen. Hiermee kun je dus beter ook even wachten tot het einde. Spoel hem dan even af (als je dat nog niet had gedaan), doe er een druppeltje afwasmiddel in en laat er een héél klein laagje water in stromen. Boen vervolgens goed met de zachte kant van een spons (of de harde kant als je daarmee niet een antiaanbaklaag aantast). Even afspoelen en klaar.
Afdrogen
Veel mensen zetten hun afgewassen vaat in een droogrek en kijken er pas weer naar om als het uit zichzelf is opgedroogd. Heel logisch, daar zijn die droogrekken natuurlijk voor. Er zit alleen wel een nadeel aan. Door zo’n droogrek kan het zijn dat er zich weer vlekken en strepen gaan vormen op je servies. Zeker als er nog sopresten op achtergebleven zijn.
Dit voorkom je door je vaat direct af te drogen. Het is misschien wat extra werk, maar het resultaat van een schone en mooie vaat is dat natuurlijk waard.
Fotocredits:
- Headerfoto: gilaxia - iStock
- Foto 1: NickyLloyd - iStock
- Foto 2: SolStock - iStock
